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【永平寺町/けんぞう】手打ち蕎麦 

今、福井でもっとも勢いのある手打ち蕎麦屋さん!

永平寺を訪れた折に”けんぞう”に足を伸ばしてみた。

けんぞう(外観)
”けんぞう”専門誌や雑誌に取り上げられることも多く、お昼時は順番待ちの行列が出来るほどだ。


けんぞう(内観)
有名店だけに県外からの客も多く、著名な方々の写真も多く飾られている。



▼まずは、おろし蕎麦
おろし蕎麦 ¥500

県内産のそば粉を使った十割蕎麦は、細身で淡い色合いだ。
大根おろしは、辛味もほどほどに蕎麦の旨味を十分に引き出してくれる。

▼続いて、けんぞう蕎麦
けんぞう蕎麦 ¥800

辛味大根の絞り汁に生醤油を注いで、蕎麦を漬けて食す。
この食べ方だと自分の好みの味に調整できるのも嬉しい^^


<<< 越前おろし蕎麦 >>>


ごちそうさまでした(^^)


けんぞう
吉田郡永平寺町松岡春日3-26
0776-61-1481
平日  11:00~14:00、17:00~18:30
土日祝 11:00~18:30
※蕎麦が無くなり次第閉店
定休日 月曜日、第4火曜日



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永平寺

曹洞宗大本山永平寺は、今から約750年前の寛元2年(1244年)、道元禅師によって開創建された出家参禅の道場。

うっすらと雪化粧した永平寺は、いつにも増して幻想的な雰囲気で身が引き締まる思いがする。
永平寺 その1永平寺 その2



<<< 宿泊施設一覧:福井県 あわら・永平寺 >>>


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[2007/01/06 22:54] そば | TB(1) | CM(2)

けんぞう

こんにちわ
けんぞうには興味があったので、楽しく拝見しました。
十割そばですか、おろしもけんぞう蕎麦も美味しそうですね。今度行ってみます。
[2007/01/15 07:12] 福麺喰 [ 編集 ]

Re:福麺喰さん

場所はちょっと分かりにくいかもしれないけど、
旨いから食べに行ってみて~^^
[2007/01/15 23:09] ジュン吉 [ 編集 ]

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